Die Ausstellung (Les géants du vignoble) zeigt aussergewöhnliche Entdeckungen und präsentiert sich als eine Ausgrabungserfahrung, eine Reise von 140 Millionen Jahren in die Kreide.
Der Besucher taucht in den Alltag des Paläontologen von Geländearbeit bis zu Rekonstruktion der Skelette und Umwelt ein. Dabei erfährt man auch über die wissenschaftlichen Studien, die mit den gefundenen Fossilien in Verbindung stehen.