Die Museen, Galerien und ähnliche Organisationen sind sowohl alphabetisch, als auch nach Standort geordnet.
Das Museum (Musée d´ Estavayer-le-Lac) befindet sich in einem Herrenhaus aus dem 15. Jahrhundert. In fünf Räumen werden archäologische Objekte, Geschichte, Alltagsgegenstände und Naturkunde gezeigt. Das Museum ist bekannt für die 108 präparierten Frösche, die menschliche Posen einnehmen. Das museum werd deshalb auch Museum für Frösche genannt.
Im Walliser Haus (1776) befindet sich eine Ausstellung, die der Kultur von Évolènarde des 19. und 20. Jahrhunderts gewidmet ist.
Im Vergleich mit andern Gebieten der Schweiz hat sich im Kanton Freiburg eine grosse Anzahl mittelalterlicher Kunstwerke erhalten. Dieser Reichtum ist vor allem der Tatsache zu verdanken, dass sich der Stadtstaat Freiburg während der Reformation entschloss, beim katholischen Glauben zu bleiben. Das Museum zeigt u.a. Skulptur und Malerei in Freiburg um 1500 und 1600, AufkläruAng … Weiter » „Museum für Kunst und Geschichte“
Die Sammlungen des Museums geben Einblick in die Welt des Alten Orients, in dem die monotheistischen Religionen (Judentum, Christentum, Islam) entstanden sind und sich entwickelt haben und aus dem die Bibel hervorgegangen ist.