Niederwald, Carlton und das Ritz

26 Dezember 2023

Das Dorf Niederwald im Obergoms (Kanton Wallis) ist vielleicht nicht sehr bekannt. Doch dieses Dorf mit rund 75 Einwohnern ist der Geburtsort des Gründers der berühmtesten Hotels der Welt, des Ritz und des Carlton.

Cäsar Ritz (1850-1918), der König der Hoteliers und der Hotelier der Könige (Prinz Edward von Wales), arbeitete ab 1865 als Kellner in Brig und dann in Paris in den Hotels Hôtel de la Fidélité, Voisin und Splendide. Er hielt sich während der Weltausstellung 1867 in Paris auf, wo er die „beau monde“, die Welt der Monarchie, der Aristokratie, der Politik, der Kunst und der Diplomatie kennenlernte.

1872 war er bereits Maître d’Hôtel Splendide. In dieser Zeit lernte er auch den Prince of Wales, den späteren König Edward VII. kennen, der eine wichtige Rolle in seiner Karriere spielte.

Cäsar Ritz  und Marie-Louise Beck, 1888. Quelle: Wikipedia/ Schweizer Pioniere der Hotellerie; Schweizerische Verkehrszentrale, 1976

Im Jahr 1873 ging er wegen der Weltausstellung nach Wien und arbeitete im Restaurant Les Trois Frères Provençaux. Danach arbeitete er in den renommiertesten Hotels und Restaurants Europas, darunter das Grand Hotel in Nizza, das Hotel Rigi Kulm und das Hotel National in Luzern, das Grand Hotel Locarno und das Grand Hotel in Monte Carlo.

Zwischen 1880 und 1890 kaufte er das Restaurant de la Conversation und das Hotel Minerva in Baden-Baden und das Hôtel de Provence in Cannes. Auch das Hotel Savoy in London wurde von ihm zum Aushängeschild des Fin de Siècle umgebaut. In Rom reorganisierte er 1891 das Grand Hotel.

Aufgrund seines Erfolges wurde 1891 die Ritz Development Company gegründet. Der Höhepunkt war die Eröffnung des Carlton in London und des Hotel Ritz Paris im Jahr 1898. Ausserdem leitete er zehn weitere Hotels. Aufgrund einer Krankheit leitete seine Frau Marie-Louise Beck ab 1902 die Hotelkette.

Cäsar Ritz starb am 26. Oktober 1918, in den letzten Tagen des Ersten Weltkriegs (1914-1918), und lag bis 1961 in Paris begraben. In diesem Jahr wurde er zusammen mit seinem verstorbenen Sohn René Ritz in Niederwald beigesetzt.

(Quelle und weitere Informationen: Museum Station Ritz)

Korrektorin: Petra Ehrismann

Foto: Station Ritz, Niederwald