La et le Raclette
Foto: Mathilda Olmi. Musée de Bagnes, Le Châble.
De raclette, la raclette, is een gerecht met een stuk kaas, waarvan het gesmolten oppervlak wordt geschraapt en geserveerd. De tentoonstelling presenteert zijn mannelijke kant: le raclette, de Walliser kaas Hérens. De tentoonstelling presenteert de promotie, het imago en het produceren van raclette en deze Walliser kaas en gaat in op de historie van deze maaltijd.