Lavaux, de Alpen en het landschap

17 februari 2021

De hellingen van Lavaux (kanton Vaud) zijn doordrenkt van geschiedenis. De gletsjer van de Rhône heeft miljoenen jaren geleden morene-afzettingen gemaakt op het molasse- en puddinggesteente en zo’n tienduizend jaar geleden plaats gemaakt voor het huidige Meer van Genève (Lac Léman) en vruchtbare grond op de heuvels.

Vijfduizend jaar geleden vestigde de mens zich in Lavaux. De wijnbouw begon in de Romeinse tijd.

In de twaalfde en dertiende eeuw hebben monniken de steilste hellingen ontgonnen voor de wijnbouw.

De huidige wijnboeren vervingen de kerk en de plaatselijke adel sinds zestiende eeuw.

Sindsdien hebben generaties vorm gegeven aan het unieke landschap dat zich uitstrekt van Lausanne tot Vevey.

Het Fête des Vignerons viert en herdenkt deze culturele geschiedenis van Lavaux eens per generatie om de 20-25 jaar.

Dit cultuurlandschap van Lavaux telt veertien prachtige dorpen en kleine stadjes en de grootste wijngaarden van Zwitserland aan de oevers van het meer en met een prachtig uitzicht op de Alpen.

(Nadere informatie en bron: www.lavaux-unesco.ch).